OBIETTIVI DEL CORSO MONOTEMATICO

ALIMENTAZIONE E SALUTE : TRA MITO E REALTÀ

L'alimentazione nell'uomo rappresenta un fabbisogno imprescindibile quotidiano, apparentemente complesso se mediato, come di frequente accade, dall'apporto paraculturale di derivazione mass mediale. Il ruolo di settimanali e mensili è spesso reso ipertrofico dalla carenza di conoscenza "nutrizionale" negli under 20 allo stesso modo di quello televisivo.

Ruolo degli incontri settimanali con la popolazione scolastica di questo Liceo sarà quello di ripercorrere, con frequenti citazioni pratiche, i momenti della giornata spesso fonte di errore nutrizionale sia per la scarsa conoscenza sia per l'errata convinzione dei principi che regolano l'alimentazione umana.

In particolare, saranno oggetto della lezione frontale le caratteristiche di una alimentazione bilanciata in grado di rispondere alle esigenze nutrizionali personali, pur condividendo l'equilibrio per macronutrienti(carboidrati, proteine e lipidi) irrinunciabile nell'impostazione di un approccio sano e fisiologicamente valido.

Infine, nell'ambito delle ore di intervento, è stato riservato uno spazio per l'ascolto delle richieste personalizzate d'intervento allorquando la popolazione scolastica ne faccia richiesta.